Katkı maddesi-ücretsiz ürünleri seçin. İçerik listesini kontrol edin ve tuz, şeker veya koruyucu madde içeren dondurulmuş sebzelerden kaçının. Örneğin saf dondurulmuş ıspanak, sos içeren karışık paketlerden daha iyidir.
Don oluşumunu önlemek için hava geçirmez kaplarda saklayın. Açtıktan sonra, içindeki kullanılmayan sebzeleri çıkarın ve nemin buharlaşmasını ve buz kristali oluşumunu önlemek için kapalı bir torbada saklayın. Önerilen depolama sıcaklığı -18 derecenin altındadır.